きのこバター醤油クリームの秋鮭ソテーアスタキサンチンとスキンケア

効果や食材について

アスタキサンチンで憧れの美肌に！

アスタキサンチンには様々な効果が期待できると言われています。そのなかでも最も特徴的なものは、他の成分にくらべて飛びぬけて強い抗酸化作用があるという点です。
抗酸化とは活性酸素を抑えたり、脂質の酸化を抑えることなのですが、ここからスキンケアにおいて期待できることはズバリ、エイジングケア作用です。

肌のターンオーバーを正常に導くことによって、シミやシワ、くすみといったものの改善に役立ってくれるのです。これにはこのアスタキサンチンが肌の基盤ともいえるコラーゲンの生成に役立ってくれることも関係しています。

それだけでなくアスタキサンチンは保湿効果があることでも知られていますから、乾燥からくると言われる肌の老化には効果が高いのです。

もちろんアスタキサンチンの効果はお肌という表面的なものだけにとどまりません。血管の修復作用があること、また新陳代謝を促してくれることもあり、健康のためにもスキンケアのためにも何役もの働きをしてくれます。まさに身体の中から若返るための成分と言えるでしょう。

鮭でアスタキサンチンを効率的に摂取する方法！

アスタキサンチンが豊富に含まれる食材には鮭があります。

蟹やいくらと比べるとかなり身近な食材ですから、ぜひ積極的に食卓にだしてスキンケア対策に役立てましょう。

この成分をを摂取するために鮭を調理するのであれば、鍋料理にするのがお勧めです。

これはアスタキサンチンは水に溶けにくい成分であること、そしてまた他の食材の栄養、特に他の野菜由来のカロチンと組み合わさって相乗効果をもたらすものだからです。

このほかにも北海道風のチャンチャン焼きなどもオススメです。

これはチャンチャン焼きに入れるバターの油に脂溶性成分であるアスタキサンチンが溶け出て吸収されやすくなるからという点があげられます。

サーモンマリネも良いでしょう。とはいえこの成分は変質・流出しにくいのが特徴ですから、調理方法にこだわらず、意識的に摂取するようにしたいものです。